Bienvenidos a “El Blog de Cocina”, donde la pasión por la gastronomía se transforma en deliciosas recetas listas para ser disfrutadas. Aquí encontrarás una amplia variedad de opciones, desde platos sencillos para el día a día hasta elaboradas creaciones dignas de un restaurante Michelin. Como dice el dicho: “La cocina es un arte, y el buen comer, un placer”. Preparaos para un viaje culinario inolvidable, ¡a bocados!

Entradas

• Bruschetta Caprese

  Una entrada clásica italiana, rápida y sencilla de preparar. Tomates jugosos, albahaca fresca y queso mozzarella, todo sobre crujientes rebanadas de pan tostado. Un bocado lleno de sabor mediterráneo.

• Espárragos a la Plancha con Vinagreta de Miel y Mostaza

  Espárragos tiernos y crujientes, ligeramente asados a la plancha y aderezados con una vinagreta dulce y picante. Un plato ligero y sofisticado ideal para comenzar una comida especial.

• Sopa de Tomate fría con Albahaca

  Una receta refrescante y perfecta para los días calurosos de verano. El sabor intenso del tomate se combina con la frescura de la albahaca, creando una sopa sencilla pero deliciosa.

• Paté de Campaña con Pan Rústico

  Un paté casero con un toque rústico, perfecto para una reunión informal con amigos. Se sirve con pan rústico tostado y un poco de mermelada de higos para un contraste dulce y salado.

Platos Principales

• Paella de Marisco

  Un clásico de la cocina española, llena de sabor y aroma. Arroz, mariscos frescos, azafrán y un toque de pimentón, una receta que te transportará a la costa mediterránea.

• Pollo al Limón y Hierbas

  Un plato sencillo y delicioso, con pollo jugoso y tierno, marinado en una salsa de limón y hierbas aromáticas. Ideal para una cena familiar rápida y sabrosa.

• Lasaña a la Boloñesa

  Una clásica lasaña con una rica salsa boloñesa casera, capas de pasta, queso mozzarella y una deliciosa bechamel. Un plato reconfortante y perfecto para una noche fría.

• Salmón al Horno con Espárragos y Patatas

  Un plato sano y delicioso con salmón al horno, acompañado de espárragos y patatas asadas. Una opción ideal para una cena ligera pero completa.

• Carne a la Parrilla con Chimichurri

  Carne jugosa y tierna a la parrilla, aderezada con un chimichurri fresco y vibrante. Un plato perfecto para un asado al aire libre con amigos y familia.

Guarniciones

• Patatas Asadas con Romero

  Patatas asadas al horno con romero fresco, un clásico que siempre triunfa. Simples de preparar y llenas de sabor.

• Ensalada Caprese

  Una ensalada fresca y sencilla, con tomates, mozzarella, albahaca y un toque de aceite de oliva. Un acompañamiento perfecto para cualquier plato principal.

• Espinacas Salteadas con Ajo

  Espinacas salteadas con ajo, un acompañamiento ligero y nutritivo, ideal para añadir un toque de verdura a tus platos.

• Arroz Blanco con Perejil

  Arroz blanco cocido al punto, con un toque de perejil fresco. Un acompañamiento básico pero esencial en muchas recetas.

Postres

• Tarta de Chocolate

  Una clásica tarta de chocolate, rica, intensa y deliciosa. Perfecta para los amantes del chocolate.

• Flan de Caramelo

  Un flan cremoso y suave, con un irresistible caramelo. Un postre clásico que nunca falla.

• Mousse de Chocolate

  Una mousse ligera y esponjosa de chocolate, perfecta para un postre delicado y elegante.

• Helado Artesanal de Vainilla

  Un helado de vainilla artesanal, con un sabor intenso y cremoso. Ideal para un postre refrescante en los días calurosos.

• Brownies de Chocolate

  Brownies de chocolate intensos y jugosos, perfectos para compartir con amigos y familia.

Bebidas

• Sangría

  Una bebida refrescante y festiva, perfecta para acompañar una comida al aire libre.

• Mojito

  Un cóctel clásico cubano, refrescante y aromático.

• Margarita

  Un cóctel mexicano clásico, con tequila, lima y sal.

• Vino Tinto

  Una selección de vinos tintos ideales para acompañar carnes rojas y platos contundentes.

• Vino Blanco

  Una selección de vinos blancos ideales para acompañar pescados y mariscos.